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巅峰娱乐官网注册 - 唯一一款在茶香记上架的台湾乌龙,到底有什么好?

发布时间:2020-01-09 10:40:04 浏览次数:1666

巅峰娱乐官网注册 - 唯一一款在茶香记上架的台湾乌龙,到底有什么好?

巅峰娱乐官网注册,不得不说,这年头台湾的好茶真是越来越难找了,不是因为价格贵,就是因为滋味不够。

那么,作为唯一一款在茶香记上架的台湾茶---梨山乌龙,到底是什么地方吸引了我们的寻茶师?

高海拔的绿色有机茶

大禹岭茶区和梨山茶区,是台湾海拔最高的高冷茶产区,茶自峰生味更圆,尤以梨山为最。

茶园位于海拔1200米左右的高山气候区,恰好位于北回归线上,加之台湾独特的亚热带海岛型季风气候,孕育出独特韵味的梨山乌龙。

早晚多云雾,平均日照时间短,茶树芽叶苦涩成分低,茶味甘甜度高;

加上昼夜温差大,茶树生长缓慢,茶叶柔软而厚实,果胶质含量高,茶汤醇滑厚实。

台湾人民对土地也是有深厚的感情,实行自然农法,尽可能的保护山林的生态环境。目前,台湾乌龙的生态有机化管理早已达到世界先进水平。

工艺到位,台湾「清香型乌龙」代表之作

我们都知道,乌龙茶工艺复杂,想要做好,的确是一项技术活。

萎凋、走水不透,做青不够,做出的茶会偏绿茶口感,缺少醇厚之感;

相反,萎凋、走水、做青程度较高,茶又会偏红茶口感,少了鲜爽之味。

这款梨山乌龙,按照一芽二叶、一芽三叶的标准采摘茶青,「轻萎凋、轻揉捻、轻发酵」,历经十余道颇为复杂的工序,俨然成为台湾清香型高山乌龙茶的代表之作。

滋味好,才是硬道理

独特的包揉工艺,使得干茶呈现圆而紧的特征,一泡茶7g左右为宜。

沸水高冲,悠悠茶香随之散开。

三四泡茶味渐显,汤色蜜绿显黄,香气清新淡雅,融于绵柔醇厚的茶汤之中。

茶汤顺滑,甘甜醇厚,回甘持久并伴有清凉感,体现出独特的高山茶韵。

十分耐泡,十几泡后滋味不减。

叶底匀整,原料讲究。

这样价格合适又好喝的台湾梨山乌龙,喜欢的朋友们不要轻易错过哦~

冲泡方法

推荐茶器:盖碗、紫砂壶

投茶量:7克

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:100℃

储存:低温、干燥保存

冲泡流程:先洗茶,第一泡稍坐杯,第二、三道时直接出汤,之后可适当增加闷泡时间