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手机时时彩平台排行 - 不说你不懂,最简单的菜,最下饭,就连飞机餐也供应,吃过都喜欢

发布时间:2020-01-09 11:57:24 浏览次数:3079

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新春佳节闲来无事不是吃就是喝,此时此刻的你一定是开启了养肉的模式了。餐餐大鱼大肉还加零食干果的轰炸,要知道每逢佳节胖三斤所以要适当把控食欲哈。在今天的美食推荐,我要介绍的是一道开胃的小菜。让你在享用丰富美食之后能有所解腻,该小菜特别适合下粥、下饭。并且做法简单容易上手,所以不要错过了。

作为一道经典的简单家常之一,多年来一直受到大众的欢迎甚至被列为飞机餐在飞机上分发给旅客。在我选择该餐之后我特意观察了周围一下,基本上人人都是选择这一餐点并且都吃得光光。可见该菜符合大家的口味,才会被吃光。菜的食材搭配其实很简单也就是日常所见的“榨菜”和“肉丝”,榨菜具有开胃、解腻、补充元气的作用。再配以肉丝炒制口感更佳,试试你也会喜欢的。

食材:淡榨菜2包、里脊肉1块、蚝油1匙、胡椒粉1小撮、盐1小匙、蛋清1个、生粉1匙、红辣椒丝半个、蒜头3瓣

制作步骤:

1、肉的选择使用里脊肉会比较好,把肉切片后再改刀成丝。

2、加入蚝油、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制十五分钟,然后打入一个鸡蛋清搅拌均匀最后再加入一匙生粉抓匀备用。

3、榨菜的选择买淡口味型的,如果是香辣型的也可以这主要取决于个人的口味。

4、辅料的蒜头拍扁,辣椒去籽切成丝作为润色使用。

5、锅热油后放入蒜瓣爆香,再放入肉丝摊开。

6、放入肉丝之后稍等一会再翻炒它,这样就不会黏住锅底。

7、爆炒一会后倒入榨菜丝和辣椒丝,并再加入少许蚝油作为调味即可。

8、那么一道简单的下饭,下粥快手菜就做好了。

小贴士:

1、肉要腌制一会才能入味好吃

2、榨菜要使用淡榨菜并清洗一下,以免太咸了。

3、炒肉丝的时候,稍后才翻面这样不会黏住锅底

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